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LOCALES

10 de mayo de 2018

PARTICIPANTES DE LA JORNADA Y TALLER DE COCINA DESTACARON LA INICIATIVA DEL INSSSEP OFICIAL Y CHACO GOBIERNO DEL PUEBLO COMO UNA FORMA DE ATENDER Y DIFUNDIR LOS DERECHOS DE LOS CELÍACOS

La Profesora Ana María Pajor, destacó y agradeció esta jornada de actividades que el Instituto de Seguridad Social Seguros y Préstamos (INSSSEP) desarrolla en Villa Ángela, en el marco del Programa de Celiaquía y Hábitos Saludables.


“Me parece estupendo que el Gobierno de la Provincia y el INSSSEP salgan a hacer este tipo de asesoramiento e información, porque lo que necesitamos es mayor difusión de la celiaquía en todo el país y en todos los ámbitos. Por eso, que se sumen a los derechos de los celiacos está perfecto”, valoró Pajor.

De este modo, señaló que estas actividades son importantes no sólo para las personas con Celiaquía sino también para toda la sociedad, ya que así se contribuye a mejorar la calidad de vida de quienes padecen esta enfermedad. “Esto es muy importante para que cada vez se sume más gente que conozca la problemática que tenemos los celíacos y así sepan cómo cuidarnos. Por ejemplo, que se esté haciendo un Taller de Cocina en este local comercial está buenísimo, porque salir a comer o conseguir productos sin gluten en cualquier ciudad es un problema”.

En este sentido, Ana María Pajor añadió que estos asesoramientos son necesarios para que, por ejemplo, los Supermercados sepan cómo y dónde ubicar los productos para celíacos, ya que los mismos no pueden estar al lado de un producto común por el tema de la contaminación cruzada.

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